Cursus HACCP

HACCP (Hazard Analysis Critical Control Points) is een gestructureerde benadering die de voedsel veiligheid van de producten voor de consument/gebruiker beheersbaar maakt. Het voornaamste doel van de HACCP is het voorkomen van alle potentiële risico's bij een voedingsproduct.

Door de invoering van de richtlijn EEG-richtlijn 93/43 EEG van 14 juni 1993 inzake levensmiddelenhygiëne is ieder bedrijf in deze branche verplicht tot het opstellen van een HACCP-plan. Onze HACCP cursus (praktisch toegepast) gaat hier uitgebreid

Cursusinformatie

Cursus HACCP

Tijdens deze HACCP cursus krijgt u de kennis en de hulpmiddelen die nodig zijn voor het opstellen en het beheren van HACCP-plannen. De volgende onderwerpen zullen behandeld worden:
 
  • Wat is HACCP?
  • Het HACCP-stappenplan
  • Bepalen van de kritische controlepunten (CCP’s)
  • Meetpunten en toleranties
  • Corrigerende maatregelen
  • Verificatie
  • Implementatie van het HACCP-systeem
  • Integratie HACCP met ISO
  • De BRC-standaard

Voor deelname aan deze cursus is geen voorkennis van HACCP of kwaliteitssystemen vereist. De uitgangspunten voor deze opleiding zijn gebaseerd op algemene principes en kenmerken van volwasseneneducatie. Als uitgangspunt geldt het zelfstandig kunnen handelen van cursisten.

De cursus wordt afgesloten met een toets. Bij voldoende resultaat ontvangt de cursist het certificaat; “HACCP Praktisch Toegepast”.

De duur van de cursus, inclusief toetsing, is 1 dag.

De cursussen worden in diverse plaatsen in Nederland gegeven. Onze locaties zijn uitstekend bereikbaar per auto en openbaar vervoer en voorzien van parkeergelegenheid. Ook bestaat de mogelijkheid de opleiding in-company bij u te verzorgen.

De prijs voor deze cursus bedraagt € 315,00 per deelnemer (excl. BTW). Indien u meerdere deelnemers in wilt schrijven, neem dan contact met ons op d.m.v. de informatie aanvraag voor de mogelijkheden van een in-company cursus.

Doelgroep

De Middelbaar Veiligheidskundige (MVK Opleiding) heeft meerwaarde voor iedereen die in een organisatie meewerkt aan preventie en daarin meer resultaat wil bereiken of dit denkt te gaan doen. Bijvoorbeeld HSE medewerkers, KAM coördinatoren, VGM-functionarissen in VCA gecertificeerde bedrijven, brandwachten, BHV opleiders, professioneel brandweer- en ambulancepersoneel en beveiligingsmedewerkers. De opleiding past ook uitstekend bij mensen die bezig zijn met een heroriëntatie op de arbeidsmarkt, tevens voor mensen die al bezig zijn met veiligheidsvoorlichting en –advies.

Kom in contact

Direct contact

Onze gegevens

Neem vandaag nog contact met ons op. We vertellen graag meer over onze diensten op het gebied van veiligheid en certificeringen.

Ons adres

Schulten Opleidingen & Certificeringen
Voortsweg 99
7523 CD Enschede

Direct contact

Onze gegevens

Neem vandaag nog contact met ons op. We vertellen graag meer over onze diensten op het gebied van veiligheid en certificeringen.

Ons adres

Schulten Opleidingen & Certificeringen
Voortsweg 99
7523 CD Enschede

Werkgebied

Actief in Oost Nederland

Vanuit onze vestiging in Enschede zijn wij meestal actief op locaties in Oost Nederland. Zo geven wij naast de trainingen op onze eigen locatie in Enschede ook regelmatig trainingen in Hengelo, Almelo en Oldenzaal. Wij werken graag voor diverse branches waaronder: industrie, transport, defensie, zorg en onderwijs.